關於部落格
  • 95

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

被老師罵垃圾、創業失敗》他36歲,翻身全球甜點冠軍


以後,阿喆展轉到幾家烘焙公司上班,後來經介紹來到85度C,當時已有成家的籌算,且繼續還債,讓他對於本身立「世界第一」的心願,佈滿矛盾,不肯定要力拚爭奪,照舊甘於平凡。

新聞相幹影音

※  本文由貿易周刊授權刊載,未經贊成制止轉載。阿姨是高職結業的全職家庭主婦,姨丈是大學卒業的中華電信下層員工,兩人就如許接辦了這對小兄弟。
阿喆的爸媽開錄影帶出租店,作息不固定,加上國小沒卒業,自認小孩極可能教不好,於是交給阿喆媽媽的姊姊供養。


■  給八年級的建議:晚10年買車,晚5年買名牌包,改變你下半生
阿姨是貴人,棍棒加眼淚讓「歹囝仔」變了


動身到挪威前,他對阿姨說:「你們很快就會看到一個吳寶春第二。」登上世界冠軍後,接下來的陳立喆,要繼續跟本身賽跑。
」但阿姨告知他:「不要做吳寶春第二,要做陳立喆第一。


■  五更腸旺、蔥爆牛肉都是地雷!吃百元熱炒千萬不要點這些菜

■  名醫保舉排便11招 自然瘦下7千克

被教員赤誠、摒棄,他變本加厲,偷錢打鬥樣樣來,還常被他人用棍棒反擊,「啪的一棍,整臉都是血。阿喆小時刻常鬧事,因為老是全班最後一名,常被先生罵:「莠民、垃圾」心生怨恨。另一個緣由是他常被同窗嘲笑:「怎麼只看到你阿姨?你是被爸媽抛棄喔?」他一聽就抓狂,出手揍人後更被視為壞學生。■  本來「窗簾要掛窗外」?搞懂這個,炎天不開寒氣也涼爽
但阿喆直屬主管,85度C研發協理,也是美食團體董事張佶文看出他的野心,「我知道他心裏是喜好競爭的,暗示他兩、三次,他才決定再奮力一搏」「沒有用力踹下去,安知這隻大鳥能不能飛起來?」張佶文說。

爾後,阿喆碰著勤管嚴教的烘焙先生林綢,「他是我碰到第一個不會用學業成就,判定一小我品德的先生,」她從不人身攻擊,因為言語中帶著相信,讓阿喆有了進修動力。
■  一個流浪教練,如何把德國推上世足冠軍?

這一役,是14歲起在麵包店當學徒的陳立喆,投入烘焙20多年最光輝戰果,也是台灣在全球烘焙甜點類身手競賽,歷來最好成就。※  出色全文,詳見《貿易周刊》
回頭看這一段,他說,「當失敗盪到谷底,家人仍不放棄你,你成功時,才會知道成功是誰帶給你的。」
少年得志卻慘賠,阿姨典質房子幫還債

直到阿喆發現貸款週轉金一向沒下來,經家人力勸只好同意關店。他蓦地驚覺,「有那麼多人幫助我,我為什麼要摒棄本身?」於是轉念面臨實際,下山整理殘局。
但他卻不敢面臨債務,一小我騎機車躲到山上,沒吃沒睡,像個行屍走肉般,到了第三天,阿姨、姨丈、爸爸、媽媽的臉,一個個浮現在他面前。


【 更多報導 】


36歲的陳立喆,從小被老師說是垃圾,曾創業失敗躲到山裡,現在打敗五大洲敵手,在挪威舉行的世界廚師結合會(WACS)全球廚師大賽中,成為全球甜點冠軍。
直到國小升國中的暑假,阿姨拉他到客堂,跟他道歉,以後阿喆一點一滴的改變。曾經,阿姨打得很兇,雙方關係緊繃,阿喆卻也清晰記得,偷看到阿姨與姨丈,每天為他掉淚。
在挪威領獎後,陳立喆第一個越洋報喜的對象,也是她。
在高雄鳳山家中殷切等待他凱旋歸國的,是他的阿姨歐陽珠清。
阿喆入行以來最大夢想,是打造讓人冷豔的個性甜點店,拿下全國冠軍、亞洲第二以後,他認為時辰到了。2006年,他28歲創業開店,怙恃資助近600萬,但這家店叫好不叫座,營業額每下愈況,家人世的氣氛也泛起亘古未有的緊張關係。

以下文章來自: https://tw.news.yahoo.com/他36歲-翻身全球甜點冠軍-082359363.html
相簿設定
標籤設定
相簿狀態